Cinc y cobre plasmático: su relación con el estado nutricional en niños menores de siete años / Zinc and copper plasma: its relation to nutritional status in children under seven years

Varios estudios han demostrado que el cinc y el cobre están asociados con el crecimiento y desarrollo. Se evaluaron 175 niños eutróficos, menores de siete años de edad, pertenecientes a familias de bajos ingresos económicos, residentes en el área Metropolitana de Caracas - Venezuela con la finalidad de determinar, por espectrofotometría de absorción atómica, la concentración plasmática del cinc y cobre y relacionarlas con índices antropométricos de crecimiento dimensional, expresados como puntaje Z; establecer la prevalencia de riesgo de deficiencia y por último, compararlo con valores obtenidos en niños desnutridos. Los niveles promedios de cinc y cobre plasmático estuvieron dentro de los rangos de normalidad y no parecieron afectados significativamente por género y edad. Se consiguió 11,0 por ciento y 1,8 por ciento de niños con niveles plasmáticos bajos de cinc y cobre respectivamente, los más afectados fueron los niños de cuatro años de edad en el caso del cinc. Se observó asociación significativa del cinc plasmático con los indicadores peso para la edad y peso para la talla. La concentración plasmática de los elementos traza fue menor en los niños desnutridos, alcanzando significancia con el cobre. La prevalencia de riesgo de deficiencia de los minerales trazas considerados en este trabajo puede sugerirse como baja. Se debe continuar el estudio, en el que se incluya determinación de la ingesta usual promedio de cinc y cobre, así como de los factores dietéticos que facilitan o dificultan su absorción

Studies have shown that zinc and copper are associated with growth and development. 175 healthy children under seven years old were evaluated, belonging to low-income families residing in the Metropolitan Area of Caracas - Venezuela with the purpose of determining, by atomic absorption spectrometry, plasmatic zinc and copper concentration and to relate them with dimensional growth anthropometric indices, expressed as Z score; to establish the prevalence of risk of deficiency and by last, to compare with values obtained in malnourished children. The average of plasma zinc and copper levels were within the normal ranges and did not appear significantly affected by gender and age. 11.0 percent and 1.8 percent of children were found with low levels of plasma zinc and copper respectively, the most affected were children four years old in the case of zinc. Significant association was observed of plasma zinc with indicators weight for age and weight for height. The plasma concentration of trace elements was lower in malnourished children, reaching significance with the copper. The prevalence of risk deficiency of trace minerals considered in this work could be suggested low. The study must be continued, including determination of average usual intake of zinc and copper, as well as the dietetic factors that facilitate or hinder its absorption

Nivel plasmático de cinc y cobre en niños con o sin parasitosis intestinal / Plasmic level of zinc and copper in children with or without intestinal diseases parasitic

Para establecer asociación entre parasitosis y niveles plasmáticos de cinc y cobre en niños menores de siete años de edad, se evaluaron 43 niños (22 varones y 21 hembras) provenientes de un centro de salud, casa de cuidado diarios y un preescolar. Se determinó la presencia de parásitos intestinales por el método de Kato-Katz (1972) y cinc y cobre plasmático por espectrofotometría de absorción atómica. Las variables peso, talla, edad y sexo se utilizaron para la evaluación antropométrica. Las parasitosis más comunes fueron ascardiasis, trichuriasis, giardiasis y amibiasis. Al agrupar a los niños de acuerdo a la presencia o ausencia de parásitos, se consiguió que la concentración del cinc fue significativamente menor en los niños con parasitosis de aquellos que no tenían. Por el contrario, los grupos no se diferenciaron significativamente en cuanto a los niveles de cobre. Al clasificar los niños en desnutridos no parasitados, normales no parasitados, desnutridos parasitados y normales parasitados, se halló una disminución significante del cinc plasmático del grupo desnutridos parasitados en comparación a los restantes, evidenciándose que cuando el estado nutricional está en déficit, la parasitosis es un factor agravante en la hipocincemia

Composición corporal y concentración de cinc y cobre plasmático en niños sanos y desnutridos / Body composition and zinc concentration and plasmic copper in sanes and underhounish childrens

Se determinaron los niveles plasmáticos del Zinc (ZN) y cobre (CU), por estrofotometría de absorción atómica, a 75 niños que asistieron al Centro Clínico Nutricional "Menca de Leoni", Caracas. Además se les determinó el estado nutricional de la composición corporal (Circunferencia del Brazo Izquierdo (CBI): área Magra (AG), categorizándose en varios niveles de adecuación. Se observó una tendencia a disminuir la concentración plasmática de Zn a medida que el estado nutricional del AM y el AG desmejora, situación que no se evidenció con la CIB. Sin embargo, se consiguió correlación positiva significativa entre los niveles de Zn y los parámetros antropométricos estudiados. En cuanto al Cu plasmático no se observó variación significativa entre las diferentes categorías del estado nutricional de la conposición corporal hecho que se evidencia al realizar el análisis de correlación. El nivel de Zn plasmático puede influir en el estado nutricional de la composición corporal, debido al efecto que éste tiene sobre el metabolismo del nitrógeno. El Cu no pareciera afectar la CBI, AM y AG

Evaluación nutricional en una escuela de niños con deficiencias auditivas / Nutrition evaluation in a children's scholl with hearing deficiencies

La presente síntesis es relativa al estudio transversal-descriptivo realizado en la Escuela de Educación Especial "MIRIAM DE VELEZ" (Caracas), durante el primer semestre de 1996. La actividad realizada consistió en la evaluación del estado nutricional de los sujetos escolarizados. Para estos fines se practicó evaluación médica, antropométrica, académica y socioeconómica en 46 niños, 43,48 masculinos y 56,52 por ciento femeninas, en edades comprendidas entre 4 y 17 años. El déficit nutricional encontrado fue de 45,66 por ciento presentó baja reserva calórica y el 28,23 por ciento baja reserva proteica. El 36,96 por ciento presentó un perímetro cefálico por debajo del percentil 10. Se apreció alta repitencia y bajo rendimiento académico. El 95,65 por ciento se ubicó en los estratos socioeconómicos IV y V del Graffar modificado. Las causas más frecuentes de deficiencia auditiva son prevenibles: infecciones (43,47 por ciento), hipoxia perinatal (23,91 por ciento), Torchs(19,65 por ciento) y el 8,7 por ciento hereditaria. Existen escasos estudios evaluadores del estudio nutricional de niños con incapacidad auditivas. Se recomienda profundizar investigaciones nutricionales, practicar diagnóstico precoz de las deficiencias auditivas, realizar estudios genéticos y establecer vacunaciones masivas

Plano de ação para auxiliar na redução do consumo de bebida alcoolica na Unidade Básica de Saúde Baronesa em Santa Luzia - Minas Gerais

Considerando o diagnóstico situacional da área de abrangência da Estratégia Saúde da Família Baronesa do município de Santa Luzia/MG observou-se elevada incidência do alcoolismo. Sendo assim, este estudo tem como objetivo elaborar um plano de ação para auxiliar na redução do consumo de bebidas alcoólicas. A metodologia foi dividida em três momentos: realização do diagnóstico situacional; revisão de literatura e desenvolvimento de um plano de ação. Neste estudo foram selecionados os seguintes nós críticos: Informação insuficiente sobre tratamentos para etilistas no posto de saúde, Mudanças de estilos de vida, deficiência no processo de trabalho da equipe. Baseado nesses nós críticos foram propostas as seguintes ações de enfrentamento: criação dos projetos "mudança de hábitos" para conscientizar a população sobre efeitos nocivos do álcool, alimentação adequada e importância da prática de atividade física. Com a criação grupos educativos a equipe espera promover mudança nos estilos de vida e melhorar a qualidade de vida do paciente com esse fator de risco.